2 bebidas para grávidas - bebidas sem álcool

Algumas mulheres que gostam de bebidas alcoólicas, quando ficam grávidas, logicamente precisam interromper este hábito para não prejudicar o bebê. Isso não significa dizer que precisa abrir mão de boas bebidas refrescantes. Nada disso. Abaixo vamos apontar 2 receitas de bebidas para grávidas, ótimas bebidas sem álcool para apreciar sem riscos para os nenéns. Atenção: mesmo sem álcool, por conta de outras substâncias ou dietas especiais, consulte sempre um médico.

Caipirinha sem álcool

Meio limão pequeno descascado.
5 morangos
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de mel
Meio copo de água
Gelo a gosto

Modo de preparo

Corte limão e morango em quatro pedaços. No fundo de um copo de vidro, junte as frutas cortadas e o açúcar. Com ajuda de um garfo, amasse as frutas com o açúcar e o mel, para soltar polpa. Acrescente o gelo, misture bem e complete com a quantidade de água que precisar.


Vitamina de morango com abacaxi

Meio copo de suco de abacaxi
1 copo de morangos frescos
Meio copo de suco de laranja
1 xícara de iogurte de baunilha congelado
Gelo a gosto
Modo de preparo

Essa receita não tem segredo. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem para misturá-los e para obter consistência mais grossa. Simples assim. Basta consumir e apreciar essa delícia.

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Milk shake (ovomaltine original)

INGREDIENTES

2 bolas grandes de sorvete de creme
4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete
1 copo e 1/2 de leite
8 colheres de ovomaltine

MODO DE PREPARO

Misturar primeiramente sorvete e leite no liquidificador
Depois acrescentar os outros ingredientes e servir
Se preferível, adicionar algumas pastilhas de halls de menta, para um ovomaltine mais refrescante

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Cappuccino fácil

INGREDIENTES

400 g de leite em pó integral
230 g de açúcar
50 g de café solúvel
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO

Montagem:
Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes
Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea
Preparo:
Ferva 180ml de água
Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)
Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso
Pronto!
A dica é colocar por cima chantily e cobertura de chocolate

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Caipirinha de saquê com morangos

INGREDIENTES

8 morangos de tamanhos médio e lavados
6 colheres de sopa de suco de limão
2 doses de saquê (bebida japonesa)
4 colheres de sopa de açúcar
Gelo a gosto

MODO DE PREPARO

Corte o morango em cubinhos
Em uma coqueleira, coloque o açúcar, o saquê, o suco de limão e o gelo
Feche a coqueteleira e bata bem
Coloque os morangos cortados em cubos nos copos e a caipirinha em seguida
Agora é só saborear!!!

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Licor de chocolate

INGREDIENTES

200 ml de água fervente
50 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
100 g de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de baunilha
150 ml de conhaque/ rum/ ou uísque

MODO DE PREPARO

Colocar no liqüidificador primeiramente os 3 primeiros ingredientes, bater
Acrescentar os outros ingredientes
Bater bem
Deixar descansar durante 5 dias
Manter fora da geladeira

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Milk shake (ovomaltine original)

INGREDIENTES

2 bolas grandes de sorvete de creme
4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete
1 copo e 1/2 de leite
8 colheres de ovomaltine

MODO DE PREPARO

Misturar primeiramente sorvete e leite no liquidificador
Depois acrescentar os outros ingredientes e servir
Se preferível, adicionar algumas pastilhas de halls de menta, para um ovomaltine mais refrescante

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Chocolate quente com Ades

Porções: 3 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
1 colher(sopa) de amido de milho MAIZENA®
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de Ades Original

Modo de Preparo

1.Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho Maizena® e o chocolate em pó no Ades Original.
2.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.
3.Coloque em canecas e sirva em seguida.
Dica: para variar você pode acrescentar pitadas de canela em pó antes de servir.

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Espresso Martini

ingredientes

100ml de Irish Cream;
50ml de café expresso recém passado;
20ml de licor de laranja;
5 pedras de gelo;
grão de café para decorar

modo de preparo

Coloque em uma coqueteleira o gelo, o Irish Cream, o licor de laranja e o expresso ainda quente. Agite bem até que fique bem gelado.

Passe por um coador de bar direto para uma taça de martini gelada.

Decore com um grãozinho de café e sirva.

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Melancia Bêbada

ingredientes

1 melancia inteira
1 garrafa de vodka

modo de preparo

Faça um furinho na melancia grande e fundo o suficiente para encaixar um funil. Vá colcando aos poucos algumas doses de vodka. Quando a melancia estiver cheia, tampe o furinho e leve à geladeira. Repita esse procedimento por mais 2 ou 3 dias seguidos. Sempre colocando vodka até encher a melancia. No dia do evento, corte a melancia em pedaços e dê para os convidados se lambuzarem.

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Chocolate Quente Para Maiores de 18

ingredientes

250ml de leite integral
2 c. de sopa de chocolate em pó
1/2 c. de chá de amido de milho
1 pau de canela
125g de chocolate meio amargo 50% de cacau
30 a 100 ml de cachaça envelhecida
chantilly
125ml de creme de leite pasteurizado
2 gotas de essência de baunilha
1/2 c. de sopa de açúcar
4 nozes picadas

modo de preparo

Bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha em uma batedeira até formar chantilly. Reserve na geladeira. Coloque o leite, o chocolate em pó, o amido e a canela em uma panela e leve ao fogo. Pique o chocolate grosseiramente.

Quando o leite estiver quase fervendo adicione o chocolate e misture até que ele derreta. Mantenha sempre o fogo baixo. Adicione o leite e em seguida, a mistura de amido de milho com leite. Cozinhe em fogo baixo até que engrosse.

Retire do fogo, descarte o pau de canela e adicione a cachaça, aos poucos e provando sempre, pois a quantidade ideal de cachaça varia muito de pessoa pra pessoa. Bata o chocolate com um mixer de mão para ficar bem emulsionado.

Passe para as canecas, pique as nozes grosseiramente e salpique sobre o chocolate.

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Bebida Cremosa de Goiaba

ingredientes

4 xícara (chá) de leite gelado
180g de cream cheese
1 envelope de pó para suco sabor goiaba
2 colheres (sopa) de aveia em flocos

modo de preparo

No liquidificador, coloque o leite, o cream cheese, o pó para suco e a aveia e bata até ficar homogêneo. Sirva em seguida.

Dica:

Pode substituir o cream cheese por 1/2 xícara (chá) de requeijão.

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Quentão

ingredientes

1litro de cachaça
500ml água
400g açúcar
Aromatizantes:

3 talos capim limão
Casca de 1 laranja
Casca de 1 limão siciliano
Casca de 1 limão verde
10cm gengibre
2 paus de canela
10 unid cravo-da-índia

modo de preparo

Ferva a água com o açúcar até que este se dissolva. Adicione os aromatizantes à gosto, deixando que cozinhem por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e adicione a cachaça.

Sirva em xícaras ou taças ainda quente.

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Portonic

Com vinho do porto branco

ingredientes

6 uvas verdes;
100 ml vinho do porto branco;
150 ml água tônica (aproximadamente);
2 rodelas de limão;
Gelo.

modo de preparo

Corte as uvas ao meio, amasse-as com um pilão de caipirinha a adicione o vinho do porto. Sacuda em uma coqueteleira e peneire sobre um copo alto. Adicione algumas pedras de gelo e duas rodelas de limão. Junte a água tônica e misture levemente para não perder o gás.

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Sangria Rosé

Bebida mescla várias frutas

ingredientes

2 laranjas;
1 maçã e/ou peras;
1 xícara de uvas;
2 c.sopa de açúcar (opcional);
750ml de vinho rosé;
1 dose de Licor de Laranja, Cognac ou outro destilado;
Gelo;
1 lata de refrigerante de limão.

modo de preparo

Corte todas as frutas e coloque-as em uma jarra bem grande. Adicione o açúcar e mexa bem. Cubra tudo com o vinho rosé ou licor, levando à geladeira por ao menos duas horas (até uma noite!), para que os sabores se mesclem.

Antes de servir, adicione o gelo e o refrigerante.

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Milk Shake de Café e Chocolate

ingredientes

3 a 4 bolas de sorvete de creme;
2 doses (80ml) café forte ou expresso ou 2 colheres de chá cheias de café solúvel;
50ml calda de chocolate;
100ml leite;
Calda para decorar;
Castanha de caju picadinha para decorar.

modo de preparo

Se usar o café solúvel, dilua-o em um pouco de água ou leite quente.

Bata todos os ingredientes rapidamente em um liquidificador apenas até que a mistura fique homogênea. Se ficar muito difícil de bater, adicione um pouco mais de leite gelado.

Decore o copo com a calda de chocolate. Sirva o milk shake e polvilhe com castanhas de caju

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Mousse de Caipirinha

ingredientes

1/2 envelope de gelatina sem sabor
1/2 de xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de água
4 gemas
2 colheres de sopa de água
Suco de 1 limão
1/2 de xícara de cachaça
Casca de 1 limão, ralada
4 claras
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

modo de preparo

1 – Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fria e deixe repousar por 5 minutos. Em uma panela, coloque a gelatina dissolvida, o sal e aqueça por alguns minutos. Em seguida, acrescente o açúcar mexendo por 1 minuto mais ou menos ou até que o açúcar se dissolva. Bata as gemas em uma tigela até que fiquem bem espessas e cremosas. Junte o suco e a água e continue batendo.

2 – Incorpore esta mistura à gelatina e leve ao fogo lento mexendo bem com um fouet ou batedor. Retire do fogo e coloque a cachaça mexendo um pouco mais. Raspe o limão bem fininho e misture ao creme. Deixe que esfrie e leve ao congelador por 15 minutos ou até que os lados da tigela estejam coagulados. Retire do congelador e reserve.

3 – Em um recipiente, bata as claras em ponto de pico. Acrescente o açúcar pouco a pouco e bata para misturar.

4 – Com cuidado, misture 1/3 das claras ao creme gelatinoso e, utilizando uma espátula, mexa com movimentos circulares. Da mesma forma, acrescente mais 1/3 das claras. Finalmente coloque esta mistura com restante das claras e, com cuidado, misture cuidadosamente em movimentos circulares.

5 – Coloque em taças de vinho individuais ou em uma tigela decorativa. Leve ao refrigerador por duas horas. Decore com raspas de limão.

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Capuccino na Batedeira

Ingredientes

300g de açúcar refinado
50g de café solúvel
75g de chocolate em pó (50% de cacau)
200ml de água fria
Canela a Gosto

modo de preparo

Modo de preparo

Bata na batedeira todos os ingredientes de 5 a 10 minutos, até virar mousse. Após colocar no freezer.

Observação

Manter no freezer até 40 dias.

Pode ser tomado com leite ou com água quente.

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Capuccino Dimarco

Ingridientes

• 1 LITRO DE ÁGUA
• 1 COLHER DE SOPA DE CANELA EM PÓ
• 4 COLHERES DE SOPA DE NESCAFÉ;
• 1 COLHER DE SOBREMESA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA;
• 200 GRAMAS DE LEITE EM PÓ INTEGRAL (OU TIPO DE SUA PREFERÊNCIA)
• 1 COLHER DE SOPA DE CACAU EM PÓ (CONTÉM MENOS AÇÚCAR)
• 1 COLHER DE SOPA DE ACHOCOLATADO (CONTÉM MAIS AÇÚCAR)
• 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
modo de preparo

Preparo

1º. CHÁ  FERVER A ÁGUA E COLOCAR A CANELA EM PÓ POR 3 MINUTOS, DEPOIS DESLIGAR E DEIXAR DECANTAR O PÓ (VISCOSO) NO RECIPIENTE POR 15 MINUTOS;

2º. COAR E RESERVAR  ESCORRER O LÍQUIDO DO “CHÁ”, RESERVANDO E DESCARTAR A PARTE LÍQUIDA VISCOSA (BABA)

3º. FERVER O CHÁ JÁ RETIRADO A PARTE DESCARTADA E RESERVAR 2/3, E O RESTANTE1/3 COLOCAR NO LIQUIDIFICADOR

4º. LIQUIDIFICADOR PREFERENCIALMENTE COPO DE VIDRO, DEVIDO À TEMPERATURA DO LÍQUIDO,

5º. LIQUIDIFICADOR SE FOR DE PLÁSTICO/ACRÍLICO CORRE O RISCO DE TRINCAR E QUEBRAR, CASO ESTEJA MUITO QUENTE/FERVENDO O CHÁ. PORTANTO PODE UTILIZAR O CHÁ SEM FERVER NOVAMENTE (ITEM 2º)

6º. COLOCAR JUNTO AO 1/3 DO CHÁ NO LIQUIDIFICADOR O CAFÉ, O AÇÚCAR E A BAUNILHA E BATER ATÉ ESPUMAR BEM E FICA BEM HOMOGÊNEA A MISTURA, SEM DEIXAR TRANSBORDAR DO COPO;

7º. ACRESCENTAR A MISTURA AINDA BATENDO E AOS POUCOS O CACAU E ACHOCOLATADO, QUE IRA REDUZIR O VOLUME DA MISTURA (ESPUMA) E BATER PARA FICAR BEM HOMOGÊNEA;

8º. ACRESCENTAR O LEITE EM PÓ E CONTINUAR BATENDO PARA FICAR BEM HOMOGÊNEA, A SEGUIR VÁ ACRESCENTANDO O RESTANTE DO CHÁ QUE ESTAVA RESERVADO ATÉ MISTURAR TODO LÍQUIDO;

Observações

1 - LEMBRAR QUE VÁRIOS ALIMENTOS, JÁ CONTÉM EM SUA COMPOSIÇÃO AÇÚCAR E AO FINAL VOCÊ PODERÁ ACRESCENTAR MAIS AÇÚCAR OU SUBSTITUIR POR ADOÇANTE DIETÉTICO AO SEU GOSTO;

2 – Usar o LIQUIDIFICADOR PREFERENCIALMENTE COPO DE VIDRO, VOCÊ TEM A VANTAGEM E SEGURANÇA DO COPO NÃO TRINCAR E QUEBRAR;

3 – PODERÁ SER SERVIDO GELADO, ONDE A MISTURA FICA MAIS CREMOSA E EM UM COPO COM TAMPA DEVESSE AGITAR PARA MISTURA O CACAU/ACHOCOLATADO QUE FICA DEPOSITADO NO FUNDO DO COPO;

4 - CASO QUEIRA UM CAPUCCINO COM O LÍQUIDO MAIS CREMOSO, VOCÊ PODERÁ ACRESCENTAR MISTURA EM PÓ PARA CHANTILLY, LEMBRANDO QUE AUMENTA O VALOR CALÓRICO.

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Milk Shake" de Laranja

ingredientes

1xicara de (chá) de leite 1/2 xicara (chá) de sorvete de baunilha,suco de 1 laranja

modo de preparo

bata os ingredientes no liquidificador ate ficar espumoso. sirva em seguida.

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Milk Shake de Morango

 ingredientes

2 colheres (sopa) de calda ou cobertura de morango
1 xícara (chá) de leite gelado
2 colheres (sopa) de geléia de morango
½ xícara (chá) de sorvete de morango

modo de preparo

Espalhe a calda ou cobertura de morango no interior de um copo alto e reserve. No copo do liquidificador, coloque o leite, a geléia e o sorvete de morango. Bata por 2 minutos ou mais, até ficar com bastante espuma. Passe para o copo com a calda e sirva em seguida.

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